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火腿的功效与作用

《中药大辞典》:火腿

拼音

Huó Tuǐ

别名

熏蹄(《东田县志》),兰熏(《宦游笔记》),南腿(《本草求原》)。

出处

《药性考》

来源

为猪科动物猪的腿腌制而成。

性味

①《药性考》:"咸,温。"

②《纲目拾遗》:"味咸甘,性平。"

功能主治

健牌开胃,生津益血。治虚劳怔忡,胃口不开,虚痢,久泻。

①《藏药秘诀》:"生津,益血脉,固骨髓,壮阳,止泄泻,虚痢,蓐劳,怔忡,开胃安神。"

②《药性考》:"开胃宽膈,病人宜之。"

③《纲目拾遗》:"陈芝山云,和中益肾,养胃气,补虚劳。"

④《随患居饮食谱》:"补脾开胃,滋肾生津,益气血,充精髓,治虚劳怔忡,止虚痢泄泻,健腰脚,愈滑疮。"

用法用量

内服:煮食或熬汤。

注意

《随息居饮食谱》:"外感未清,湿热内恋,积滞未净,胀闷未消者均忌。"

复方

①治久泻:陈火腿脚爪一个,白水煮一日,令极烂,连汤一顿食尽。(《救生苦海》)

②下气、疗噎、腹痛,或三、四日不止:火腿肉煎汤,入真川椒在内,撇去上面浮油,乘热饮汤。(《纲目拾遗》)

摘录

《中药大辞典》

《中华本草》:火腿

拼音

Huó Tuǐ

英文名

ham

别名

熏蹄、兰熏、南腿

出处

出自《药性考》。

来源

药材基源:为猪科动物猪的腿腌制而成。

拉丁植物动物矿物名:Sus scrofa domestica Brisson

采收和储藏:宰杀后,去毛,取腿,腌制。

原形态

猪的品种繁多,达150多种,形态也有差异基本特微是:躯体肥胖,头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂,有的较小而前挺。四肢短小,4趾,前2趾有蹄,后2趾有悬蹄。颈粗,项背疏生鬃毛。尾短小,末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。

生境分部

生态环境:杂食性家养物畜,繁殖力强,孕期约4个月。

资源分布:全国各地均有饲养。

性味

味甘;咸;性温

归经

脾;胃经

功能主治

健脾开胃;滋肾益精;补气养血。主虚劳;怔忡;虚痢;泄泻;腰脚软弱;漏疮

用法用量

内服:煮食或煎汤,适量。

注意

《随息居饮食谱》:外感未清,湿热内恋,积滞未净,胀闷未消者均忌。

各家论述

1.《藏药秘诀》:生津,益血脉,固骨髓,壮阳,止泄泻,虚痢,蓐劳,怔忡,开胃安神。

2.《药性考》:开胃宽膈,病人宜之。

3.《纲目拾遗》:陈芝山云,和中益肾,养胃气,补虚劳。

4.《随息居饮食谱》:补脾开胃,滋肾生津,益气血,充精髓,治虚劳怔忡,止虚痢泄泻,健腰脚,愈漏疮。

摘录

《中华本草》

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